fries-nordic.dk

Hjemmelavet Remoulade (Opskrift)

Skrevet d.22. January 2020
Canva.com

Hvad kan du bedst lide? Ketchup, remoulade, mayo eller en helt fjerde ting til dine pommes? Hvis dine fries ikke er af bedste kvalitet, kan de ofte reddes, hvis der er en god dyppelse til. Lær hvordan du laver din egen remoulade her.

Det er blevet utrolig moderne at lave alle mulige former for fancy dyppelse til sine pomfritter. Aioli, chili dressing med mere. Det kan også være lækkert. Vi synes stadig, at Danmark har den bedste remoulade tradition i hele verden. Derfor har vi lavet en lækker opskrift til remoulade.

Remoulade opskrift

Vi kan godt lide at eksperimentere lidt, når vi laver hjemmelavet remoulade. Det gode ved det er, at du skal blot sørge for at hakke alt så fint som muligt, og så skal det egentlig bare blandes sammen til en stor remouladevælling.

  • 1,5 dl mayo
  • 4 spsk finthakket cornichoner / syltede agurker
  • 3 spsk cremefraiche med høj fedtprocent
  • 3 spsk finthakket kapers
  • 3 spsk finthakket gulerødder
  • 3 spsk finthakket purløg
  • 3 spsk finthakket estragon eller kørvel kan undlades
  • 3 tsk finthakket løg
  • 3 tsk grov sennep

Tilføj lidt citronsaft, salt, peber og sukker

Brug gurkemeje til at justere farven med (evt. Lidt karry)

Hvis du virkelig vil imponere dine gæster, kan du også lave din egen ketchup. Læs hvordan du gør her ? Sådan laver du din egen ketchup

Vi håber, at du blev lidt klogere på, hvordan du kan lave en lækker hjemmelavet remoulade til dine fritter.

Tak til Billig Fitness

Afslutningsvis vil vi gerne sende et stort tak til Billig Fitness, der via støtte har gjort denne artikel mulig. Billig Fitness er en leverandør af træningsudstyr, hvor du kan finde effektive redskaber, hvis du har spist lidt for meget remoulade. På deres hjemmeside kan du blandt andet finde en hulahopring, som kan hjælpe med at forbrænde nogle af de ekstra kalorier.

Næste indlæg
Pommes fritter findes i dag i mange forskellige afskygninger, tynd, tykke, grove, bølgede, både, curly osv. Hvem opfandt pomfritter? - Pommes Frites er opfundet i det vestlige Europa, men der er tvivl om hvorvidt Po…
Pomfritter kan laves enten i ovnen eller i friture. Herunder får du to eksempler.I fritureSkal du opnå den perfekte og sprøde pomfrit, skal du først koge dem og derefter stege dem i friture af to omgange. I denne opskrif…
Pomfritter er en fantastisk spise, som vi spiser flittigt over hele den vestlige verden. Både for sig selv, men i sandhed også som tilbehør til burgere, pizzaer, stegte kyllinger og lignende madvarer, som man finder på f…
Hvis du gerne vil prøve noget nyt, der ikke bare er de gamle pomfritter fra frost, så kan vi varmt anbefale, at du giver dig i kast med pomfritter, lavet af søde kartofler. Søde kartofler er en helt anden oplevelse end k…
17. February 2021
Vi er rigtig mange, der elsker pomfritter. Desværre elsker pomfritter ikke os på helt samme måde, da de indeholder alt for meget af de ting, som vi ikke rigtig har brug for i de mængder. Både på kalorier, salt, kulhydrat…
Vi er rigtig mange, der elsker pomfritter. Desværre elsker pomfritter ikke os på helt samme måde, da de indeholder alt for meget af de ting, som vi ikke rigtig har brug for i de mængder. Både på kalorier, salt, kulhydrat…
02. February 2021
Hvem elsker ikke pomfritter?  De klassiske pomfritter der er lavet af kartofler og stegt i friture, smager dejligt syndigt af salt og fedt. Men hvem vil ikke gerne kunne spise pomfritter med god samvittighed?&…