fries-nordic.dk

Hvorfor Bliver Mine Pomfritter Ikke Sprøde?

Skrevet d. 18. May 2022
Pixabay / xoxoaliceoxox

Uhhhhhh, det problem kender jeg alt for godt. Der hvor man synes, at man nærmest har stået på hovedet for at sine pommes så sprøde og lækre som muligt, dette dog uden held.....

Men som mig, skal du ikke fortvivle, for herunder kommer fremgangsmåden til verdens bedste pomfritter, som bliver super sprøde og lækre.

Det gælder om at få stivelsen ud af kartoflerne, hvilket gør at de bliver mere sprøde, når du steger dem.

  • De bedste kartofler at bruge til pomfritter er bagekartofler, da du herved får nogle store lækre stave, som også er flotte at kigge på.
  • Herefter skærer du dem ud i mellemstore stave, som ikke må være for tykke, da det herved er sværere at få stivelsen ud af dem.
  • Stavene skal så lægges i vand gerne en hel nat, men du kan også afkorte processen ved kun at have dem i vand i en halv time og skifte vandet nogle gange undervejs.
  • Herpå skal du tørre kartoffelstavene godt inden de lægges på en bageplade, hvor du kommer din favorit olie og krydderrier på.
  • Så er de klar til at komme i ovnen ved 200 grader i ca 35 min.
  • Du skal være opmærksom på at pomfritterne ikke må røre hinanden i ovnen, da de så ikke bliver sprøde.
  • Det er vigtigt at du holder øje med dem undervejs, så de bliver helt perfekte og lige i din smag

Hermed håber jeg at du får verdens bedste fritter, som er super sprøde og lækre.

OBS: som markatet øverst viser, så er den ovenstående tekst, udarbejdet med økonomisk finansering fra Perlen Odense. Der kan du shoppe et sortiment af smykker til børn.

Næste indlæg
07. January 2022
Når man tænker på pomfritter kan man godt komme til at forbinde det med sprøde, lange og saltede kartoffelstave, der skal dyppes i ketchup eller mayonnaise. Men faktisk kan man lave fritter af stort set alle rodfrug…
Pommes fritter findes i dag i mange forskellige afskygninger, tynd, tykke, grove, bølgede, både, curly osv. Hvem opfandt pomfritter? - Pommes Frites er opfundet i det vestlige Europa, men der er tvivl om hvorvidt Po…
Pomfritter kan laves enten i ovnen eller i friture. Herunder får du to eksempler.I fritureSkal du opnå den perfekte og sprøde pomfrit, skal du først koge dem og derefter stege dem i friture af to omgange. I denne opskrif…
Pomfritter er en fantastisk spise, som vi spiser flittigt over hele den vestlige verden. Både for sig selv, men i sandhed også som tilbehør til burgere, pizzaer, stegte kyllinger og lignende madvarer, som man finder på f…
Hvis du gerne vil prøve noget nyt, der ikke bare er de gamle pomfritter fra frost, så kan vi varmt anbefale, at du giver dig i kast med pomfritter, lavet af søde kartofler. Søde kartofler er en helt anden oplevelse end k…
Vi er rigtig mange, der elsker pomfritter. Desværre elsker pomfritter ikke os på helt samme måde, da de indeholder alt for meget af de ting, som vi ikke rigtig har brug for i de mængder. Både på kalorier, salt, kulhydrat…
Vi er rigtig mange, der elsker pomfritter. Desværre elsker pomfritter ikke os på helt samme måde, da de indeholder alt for meget af de ting, som vi ikke rigtig har brug for i de mængder. Både på kalorier, salt, kulhydrat…