fries-nordic.dk

Pandestegte Pomfritter - Nemmere Bliver Det Ikke!

Skrevet d.31. January 2020
pixabay.com

Opskriften i dette indlæg er en super måde at lave friske pomfritter hurtigt på.

Når du steger pomfritter på panden tager det kortere tid end hvis du gjorde det i ovn, og ca. Samme tid som hvis du steger i en gryde med olie

Du kan med fordel lade dine kartofler ligge efter de er skåret i op til en time.

På denne måde trækker du meget af den stivelse ud de besidder, og får endnu sprødere pomfritter!

Nem opskrift på pandestegte pomfritter!

Lad os gå lige til sagen, her er de få ingredienser du skal bruge:

  • 4 Store bagekartofler
  • 2 dl solsikkeolie
  • Salt i flager
  • Rosmarin eller andet foretrukket krydderi

Fremgangsmåde:

  1. Skær det værste af skrællen af dine bagekartofler, det gør intet hvis der er en smule skræl tilbage i hjørnerne
  2. Skær kartoflerne ud i stænger på ca. 1x1 cm i højde og bredde
  3. Kom olie på en pande på høj varme, dog ikke max varme
  4. Når du har varmet olien på placerer du dine fritter på panden
  5. Steg pomfritterne i 15-20 minutter eller indtil de er helt sprøde og lækre - vend dem undervejs så det passer med stegningen på alle sider
  6. Tag pomfritterne af panden og placer dem på køkkenrulle så det værste olie kan komme af
  7. Drys til sidst med salt og rosmarin eller andet krydderi du foretrækker og server dine pomfritter straks inden de bliver kolde!

Tak til avXperten

Vi takker avXperten for at støtte dette indlæg. avXperten er en webshop som sælger alt indenfor kabler, tv-ophæng og smarte elektroniske gadgets som rejseadapters, hdmi splittere eller en lækker USB hub.

Næste indlæg
Pommes fritter findes i dag i mange forskellige afskygninger, tynd, tykke, grove, bølgede, både, curly osv. Hvem opfandt pomfritter? - Pommes Frites er opfundet i det vestlige Europa, men der er tvivl om hvorvidt Po…
Pomfritter kan laves enten i ovnen eller i friture. Herunder får du to eksempler.I fritureSkal du opnå den perfekte og sprøde pomfrit, skal du først koge dem og derefter stege dem i friture af to omgange. I denne opskrif…
Pomfritter er en fantastisk spise, som vi spiser flittigt over hele den vestlige verden. Både for sig selv, men i sandhed også som tilbehør til burgere, pizzaer, stegte kyllinger og lignende madvarer, som man finder på f…
Hvis du gerne vil prøve noget nyt, der ikke bare er de gamle pomfritter fra frost, så kan vi varmt anbefale, at du giver dig i kast med pomfritter, lavet af søde kartofler. Søde kartofler er en helt anden oplevelse end k…
17. February 2021
Vi er rigtig mange, der elsker pomfritter. Desværre elsker pomfritter ikke os på helt samme måde, da de indeholder alt for meget af de ting, som vi ikke rigtig har brug for i de mængder. Både på kalorier, salt, kulhydrat…
Vi er rigtig mange, der elsker pomfritter. Desværre elsker pomfritter ikke os på helt samme måde, da de indeholder alt for meget af de ting, som vi ikke rigtig har brug for i de mængder. Både på kalorier, salt, kulhydrat…
02. February 2021
Hvem elsker ikke pomfritter?  De klassiske pomfritter der er lavet af kartofler og stegt i friture, smager dejligt syndigt af salt og fedt. Men hvem vil ikke gerne kunne spise pomfritter med god samvittighed?&…