fries-nordic.dk

Opskrift: Rodfrugt Fritter Med Lækker Chilimayo

Skrevet d. 01. May 2020
canva.com

I dette indlæg får du en opskrift på et lækkert alternativ til normale pomfritter.

Hvis du ønsker et lidt lettere og sundere alternativ til pomfritter, så er rodfrugtfritter helt perfekte.

De har en masse dejlig smag, og er samtidig sundere end deres kartoffel brødre.

Sådan laver du hjemmelavede rodfrugt fritter og chilimayo

Som de fleste pomfritopskrifter er denne også utrolig nem, og kræver ikke mange ingredienser eller forberedelse at udføre.

Du skal bruge følgende ingredienser til både rodfrugtfritter og chilimayo:

  • 1.5 kg rodfrugter, kan være hvilken som helst type(gulerødder, pastinakker, rødbeder, jordskokker osv.)
  • ½ dl olivenolie
  • Salt
  • 1 spsk paprika eller andet foretrukket pomfrit krydderi

Til Chilimayo:

  • 2 dl mayonnaise
  • 1 spsk tørret chili eller chilipasta
  • 1-2 spsk æbleeddike(kun nødvendigt hvis du IKKE bruger chilipasta)
  • En smule salt og peber til tilsmagning

Fremgangsmåde:

  1. Skær rodfrugter i stave og vend dem i olie samt salt, peber og valgte pomfritkrydderi.
  2. Bag i ovnen ved 225 grader i ca. 25 minutter eller indtil de er sprøde og gyldenbrune
  3. Rør alle ingredienser til Chilimayo sammen, stil evt. På køl imens pomfritterne bager.
  4. Velbekomme!

Tak for støtten

Tak til Illums Bolighus for deres støtte til dette indlæg. I Illums Bolighus kan du b.la. Finde de flotte produkter fra Holmegaard Humle serien, og meget andet.

Næste indlæg
Vi har efterhånden en stor mængde opskrifter med pomfritter her på siden, men noget som er meget relevant til pomfritter men som bliver overset engange imellem er krydderi specifikt til de gyldne godter. I dette indlæg …
Man kan godt blive en smule træt af de sædvanlige ketchup eller mayo dyppelser som man ofte bruger til pomfritter og andre varme snacks. I dette indlæg har vi fundet en lidt anderledes opskrift på dip til pomfritter, so…
Noget af det vigtigste når man skal lave de perfekte pomfritter, er at få den helt rigtige sprøde skorpe på de gyldne godter. Det er ikke altid let at få den rette sprødhed, og det er stort set umuligt uden at bruge oli…
Hvis du ligesom mange andre har nydt lidt for mange af de gyldne fritter som vi alle elsker, er det måske i din interesse at spise lidt sundere. Men heldigvis findes er et sundt, men stadig lækkert alternativ til normal…
Vi har i tidens løb skrevet en del artikler om forskellige opskrifter og “how-to’s” til lækre dips, man kan bruge til sine lækre pomfritter. Denne opskrift er super nem, og du kan faktisk bikse en dyppelsen sammen på g…
Hvis du elsker pomfritter ligeså meget, som vi gør, så er sikker også ellevild over at høre, at, ja, du kan sagtens lave pomfritter af andet end kartofler. Faktisk er der en hel del råvarer, som hvis de skæres i både ell…
Den bedste dyppelse, man kan få til sine fritter er uden tvivl den hjemmelavede slags. Vi giver dig derfor denne vidunderligt smagfulde ostedip, som er helt perfekt til en god pomfritter. Dette skal du bruge (1 glas) 5…