fries-nordic.dk

Opskrift: Klassiske Pomfritter I Ovnen

Skrevet d. 07. January 2020

Denne opskrift er til dig, der gerne vil lave nogle lækre og hjemmelavede pomfritter, helt uden at eje eller have adgang til en fritøse. Pomfritter kan nemlig sagtens blive enormt lækre og sprøde helt uden friture. Disse pomfritter vil være sprøde undepå, samt dejligt bløde og fyldige indeni!

Disse pomfritter er herudover også utroligt nemme at lave, men tager en smule forberedelse og tid at lave. Vær derfor ude i god tid med forberedelsen, især hvis du har tænkt dig at lave pomfritterne til dine gæster. Forvent gerne, at det ihvertfald tager godt og vel 2 timer, alt i alt, at lave pomfritterne.

Ingredienser til pomfritter (2 personer)

4 store bagekartofler.

½ dl lagereddike

Vand

1 dl olie

Salt

Fremgangsmåde

1. Som det første, så skal du skrælle dine kartofler

2. Skær nu kartoflerne ud i den størrelse, du ønsker pomfritterne

3. Skyl herefter de udskårne kartofler i en skål med vand, til du har fået det meste stivelse væk

4. Kog nu kartoflerne i vand, hvor eddiken er tilsat, i 10-12 min. Undgå at koge dem for meget!

5. Hæl herefter vandet fra. Nu skal de kogte pomfritter have lov til at køle af i minimum 30 min i køleskabet.

6. Når de er kølet godt ned, skal have pomfritterne i en pose, sammen med olien, så alle pomfritter bliver smurt godt ind i olie.

7. Placer dem nu på en bageplade med bagepapir, og varm dem i ovnen i cirka 75 minutter ved 200 grader.

8. Husk and vende pomfritterne hver halve time, og tag dem ud når de er gyldenbrune.

9. Kom herefter salt efter behov og server med dip eller sovs.

TIP: Mærk gerne pomfritterne undervejs med en gaffel, så du er sikker på at få dem ud, når de er sprøde undenpå og bløde indeni.

Tak til Mondo Kaos
Vi siger stort tak til Mondo Kaos, der har gjort denne artikel mulig gennem deres støtte. Hos Mondo Kaos kan du blandt andet købe skjortekjoler.

Næste indlæg
Noget af det vigtigste når man skal lave de perfekte pomfritter, er at få den helt rigtige sprøde skorpe på de gyldne godter. Det er ikke altid let at få den rette sprødhed, og det er stort set umuligt uden at bruge oli…
Hvis du ligesom mange andre har nydt lidt for mange af de gyldne fritter som vi alle elsker, er det måske i din interesse at spise lidt sundere. Men heldigvis findes er et sundt, men stadig lækkert alternativ til normal…
Vi har i tidens løb skrevet en del artikler om forskellige opskrifter og “how-to’s” til lækre dips, man kan bruge til sine lækre pomfritter. Denne opskrift er super nem, og du kan faktisk bikse en dyppelsen sammen på g…
Hvis du elsker pomfritter ligeså meget, som vi gør, så er sikker også ellevild over at høre, at, ja, du kan sagtens lave pomfritter af andet end kartofler. Faktisk er der en hel del råvarer, som hvis de skæres i både ell…
Den bedste dyppelse, man kan få til sine fritter er uden tvivl den hjemmelavede slags. Vi giver dig derfor denne vidunderligt smagfulde ostedip, som er helt perfekt til en god pomfritter. Dette skal du bruge (1 glas) 5…
Tager du en roadtrip ned gennem Europa, er det svært at komme uden og en god schnitzel med pommes. Dem har vi været på utallige af, men vi glemmer nogle gange, at alle ikke ved, hvor lækker en schnitzel fra vores naboer …
Hvis du elsker pomfritter, men samtidigt gerne vil fokusere lidt mere på din kost og dermed dit kalorieindtag så er du kommet til det rette indlæg. I dette indlæg får du nemlig info på hvor mange kalorier der er i forsk…