fries-nordic.dk

Opskrift På Amerikanske Animal Style Fries!

Skrevet d. 24. January 2020
canva.com

Animal style fries er en variation af pomfritter som stammer fra USA.

Denne måde at servere pomfritter på er især populær på den berømte burgerrestaurant In-N-Out Burger i Californien.

Denne opskrift er ikke 100% som den amerikanske, da der i stedet for Amerikansk ost bliver brugt en ordinær cheddar ost, men smags sensationen er stadig helt i top!

Sådan laver du hjemmelavede Animal Style fritter

Opskriften er faktisk utrolig simpel, og kræver forholdsvis få og ikke alt for dyre ingredienser.

Her har du en liste over de ingredienser du skal bruge:

  • Rigeligt af pomfritter, en stor pose frosne pomfritter på 1 kg er fint
  • Hakket løg
  • Olie
  • Salt
  • Peber
  • 125 ml mayonnaise
  • 125 ml ketchup
  • 2 spsk sennep
  • 3 spsk hakkede pickles
  • 4 spsk æblejuice
  • 150 g revet cheddar ost
  • 30 g smør
  • 250 ml mælk
  • 2 spsk mel

Fremgangsmåde:

  1. Hæld alle fritterne ud på en bageplade med bagepapir
  2. Pensel en moderat mængde olie på fritterne og tilsæt salt
  3. Bag dem i ovnen ved at følge anvisningen på pakken
  4. Steg løgene i en gryde eller pande med olie og salt
  5. Løgene steges op til 30 minutter, eller indtil de er gyldne og bløde
  6. Til den kolde sauce blandes salt, peber, æblejuice, pickles, sennep, ketchup og mayonnaise sammen, rør grundigt indtil du får en god sauce
  7. Til ostesaucen starter du med at smelte smør i en gryde og pisker melet i.
  8. Hæld mælken i lidt efter lidt, uden at saucen bliver klumpet
  9. Efter du har blandet grundigt tilsætter du osten samt salt og peber
  10. Rør godt indtil osten er helt smeltet
  11. Hæld pomfritter i en skål eller på en tallerken og hæld i rækkefølge ostesauce, løg og kold sauce oven over.
  12. Nyd dine velsmagende animal style fries!

Tak til avXperten

Vi takker avXperten for deres støtte til dette indlæg. Hos avXperten finder du alt inden for elektronik, kabler og smarte gadgets som en dab+ adapter.

Næste indlæg
Siden bønnefritterne første gang så dagens lys, er det blevet brugt flittigt i alle de hjem, hvor man til tider gerne vil forsøge at gøre hverdagen lidt mere sund og lidt grønnere. Lad os lige starte med at gøre det helt…
Alle elsker pomfritter. Eller, de fleste gør ihvertfald. Uanset om man selv laver dem, får dem leveret, spiser dem på restaurant eller noget helt andet, så smager de som regel fantastisk.  Mange af os går med en lil…
Pølsemix med pomfritter - den måske bedste kur mod tømmermænd. Den obligatoriske ret fra fodboldklubbernes cafeteria er og bliver bare et godt middel, når kroppen er hårdt ramt dagen efter en bytur. Opskriften på pølsem…
Bløde pomfritter der stadig er lidt kolde i midten er lige så træls som pomfritter, der er brændt på og ikke til at spise. Det er dog hverken raketvidenskab eller en sag for en Michellen-kok at lave gode pomfritter i en …
Kender du det, dine pomfritter bliver bare ikke lige så gode som dem, du plejer at få fra den lokale grillbar? Nøglen til gode pomfritter ligger ofte i, hvordan du varmer dine pomfritter. Hvordan varmer man så pomfritte…
Pomfritter på grill - kan det virkelig passe? Her på siden kan du finde en masse måder at lave pomfritter på, men i dette indlæg har vi fundet en metode som mange ikke kender, men som faktisk er utrolig lækker. Med en …
Vi har efterhånden en stor mængde opskrifter med pomfritter her på siden, men noget som er meget relevant til pomfritter men som bliver overset engange imellem er krydderi specifikt til de gyldne godter. I dette indlæg …