fries-nordic.dk

Hvilken Olie Er Bedst Til Pomfritter?

Skrevet d. 30. January 2020
pixabay.com

Enhver pomfrit elsker foretrækker nok sprøde fritter, men som stadig er saftige og faste indeni.

Der findes mange olie som man kan bruge til at fritere sine pomfritter, men der er dog nogen som er bedre end andre.

I dette indlæg fokusere vi på de bedste olier som kan gøre dine hjemmelavede fritter helt perfekte og sprøde!

Hvilken olie skal jeg bruge når jeg laver pomfritter?

Når du har gjort dine kartofler klar og skåret dem ud i fine fritter, er det selvfølgelig tid til at fritere dem.

Men du står måske og undrer dig over hvilken olie der er bedst når man vil have sprøde og gyldne fritter.

Der er rimelig stor enighed når det gælder den bedste type olie til pomfritter.

Overordnet set er planteolie med et højt rygepunkt det bedste at bruge til fritering.

Amerikanerne mener at peanutolie er den bedste olie til at lave pomfritter, men i Danmark bruger vi ofte solsikkeolie og rapsolie også.

Alle planteolier som har dette høje rygepunkt er velegnet til at lave pomfritter.

Brug altid raffinerede olier, og ikke de såkaldte “koldpressede” olier.

Når du opvarmer olier generelt nedbryder du faktisk olien, men olier med et højt rygepunkt gør dette meget langsommere, og resultatet er sprøde pomfritter!

Så husk, hvis du vil have de bedste og sprødeste fritter, brug altid planteolier med højt rygepunkt som peanutolie, solsikkeolie eller rapsolie.

Tak til avXperten

Vi takker avXperten for at støtte udførelsen af dette indlæg. Hos avXperten finder du alt indenfor kvalitets kabler og andre gadgets som fx en rejseadapter eller en HDMI splitter.

Næste indlæg
Siden bønnefritterne første gang så dagens lys, er det blevet brugt flittigt i alle de hjem, hvor man til tider gerne vil forsøge at gøre hverdagen lidt mere sund og lidt grønnere. Lad os lige starte med at gøre det helt…
Alle elsker pomfritter. Eller, de fleste gør ihvertfald. Uanset om man selv laver dem, får dem leveret, spiser dem på restaurant eller noget helt andet, så smager de som regel fantastisk.  Mange af os går med en lil…
Pølsemix med pomfritter - den måske bedste kur mod tømmermænd. Den obligatoriske ret fra fodboldklubbernes cafeteria er og bliver bare et godt middel, når kroppen er hårdt ramt dagen efter en bytur. Opskriften på pølsem…
Bløde pomfritter der stadig er lidt kolde i midten er lige så træls som pomfritter, der er brændt på og ikke til at spise. Det er dog hverken raketvidenskab eller en sag for en Michellen-kok at lave gode pomfritter i en …
Kender du det, dine pomfritter bliver bare ikke lige så gode som dem, du plejer at få fra den lokale grillbar? Nøglen til gode pomfritter ligger ofte i, hvordan du varmer dine pomfritter. Hvordan varmer man så pomfritte…
Pomfritter på grill - kan det virkelig passe? Her på siden kan du finde en masse måder at lave pomfritter på, men i dette indlæg har vi fundet en metode som mange ikke kender, men som faktisk er utrolig lækker. Med en …
Vi har efterhånden en stor mængde opskrifter med pomfritter her på siden, men noget som er meget relevant til pomfritter men som bliver overset engange imellem er krydderi specifikt til de gyldne godter. I dette indlæg …